Hvad skal vi gøre for at kompensere for weekendens udskejelser? Ernæringsfysiologen fra Pamplona giver os tre råd til at reducere den indvirkning, disse dage har på kroppen.
Juni er kommet, og med den kommer mange planer uden for hjemmet: en ven inviterer til frokost på sin nye terrasse, vennerne arrangerer grillfest ved swimmingpoolen, og det er svært at sige nej til en middag eller frokost i godt selskab. Formlen 4/3 – at holde gode spisevaner indtil fredag og give slip i de tre dage i weekenden – bliver en almindelig situation, og de spisevaner, som det har kostet så meget at opretholde hele vinteren, går tabt.
Hvad skal vi gøre for at kompensere for weekendens udskejelser? Ernæringsfysiolog og farmaceut Javier Fernández Ligero (@nutriligero) fra Pamplona giver os tre råd til at reducere den indvirkning, som disse dage med mere fri kost har på kroppen.
1. HYDRATÉR
Ifølge Javier Fernández vil vi sandsynligvis føle os mere dehydrerede dagen efter, at vi har brudt vores ernæringsvaner. »Vi kan gøre det med havvand eller endda med en mineralsk saltkapsel, og derudover drikke rigeligt med vand«.
2. UDSÆT MORGENMADEN ELLER HOLD UD TIL FROKOST
Som Javier Fernández allerede har nævnt i en anden af sine ernæringsartikler, er at udsætte morgenmaden en af de vigtigste rutiner, vi bør indføre, hvis vi ønsker at være mere produktive om morgenen. »Hvis vi er i stand til at holde ud med at spise indtil kl. 10.30 eller endda holde ud indtil frokost, hvilket ville være det ideelle, giver vi vores fordøjelsessystem en lille pause«, forklarer han. »Desuden vil det også hjælpe os med at kontrollere de glykæmiske spidser og mindske betændelse,« tilføjer han.
»Hvis vi har formået at faste indtil frokosttid, vil jeg anbefale at bryde fasten med ananas eller papaya, da de indeholder bromelain, som er et fordøjelsesenzym, der gør, at fordøjelsessystemet ikke lider mere, end det allerede har gjort på grund af indtagelsen af mad, der ikke er en del af vores normale kostvaner i weekenden, og som har medført luft i maven og betændelse,« forklarer han.
3. EN SØNDAGSTUR (ELLER MANDAGSTUR)
Den medicinske opskrift på at gå 10.000 til 12.000 skridt om dagen blev allerede foreskrevet af denne ernæringsfysiolog fra Pamplona for at mindske betændelse i kroppen inden sommeren, men det viser sig, at den også er god til at »kompensere« for weekendens udskejelser. »At gå en tur på 45 minutter i solen om søndagen vil på den ene side mindske hævelser og hjælpe os med at bevare muskelmassen, fordi de pulsfrekvenser, man opnår ved at gå, ikke skader den muskelmasse, vi har, og på den anden side vil det aktivere skjoldbruskkirtlen og bringe den tilbage til normal«, forklarer han.
